Chefis Resto Merayakan Ulang Tahun ke-4 dengan Tema “Akulturasi Arab-Tionghoa”
Chefis Resto merayakan ulang tahun ke-4 dengan gaya yang unik dan memukau. Restoran Arab yang terletak di Cirebon ini mengangkat tema “Akulturasi Arab-Tionghoa” dalam rangka merayakan keberagaman budaya yang ada di kota ini. Pada tanggal 29 Oktober, atmosfer Cirebon dipenuhi semangat persatuan dalam acara ulang tahun ini.
Pemilik Chefis Resto, Sefi Khirrijul Yaman, dengan bangga menjelaskan bahwa restoran ini bukan sekadar tempat makan kuliner khas Timur Tengah. Chefis Resto juga bertujuan untuk memperkenalkan kekayaan tradisi dan budaya Cirebon, yang memiliki masyarakat yang beragam. “Chefis Resto adalah restoran Arab, tetapi dalam perjalanan empat tahun ini, kami melihat keragaman konsumen yang datang ke tempat kami. Mereka tidak hanya berasal dari Cirebon asli atau keturunan Arab, tetapi juga dari keturunan Tionghoa yang memiliki selera kuliner Arab,” katanya.
Sebagai bagian dari perayaan ulang tahun, Chefis Resto menghadirkan atraksi barongsai yang memukau di halaman parkir restoran, menyambut tamu-tamu dengan keceriaan. Suasana kemudian berubah ketika para tamu masuk ke dalam restoran dan disajikan dengan hiburan musik gambus khas Timur Tengah oleh grup Al-Jazeera.
Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Cirebon, Agus Sukmanjaya, menyampaikan bahwa Cirebon memiliki kekayaan berupa warisan budaya, sejarah, dan religi yang harus dijaga. “Mudah-mudahan yang diimpikan Kang Sefi bisa terwujud, dan kami siap berkolaborasi karena pemerintah punya keterbatasan,” ujarnya.
Habib Umar Al-Kaff, pemilik Habib Mart, yang mewakili komunitas Arab Cirebon, memberikan apresiasi kepada Chefis Resto atas acara yang digelar. Ia menekankan pentingnya persaudaraan dan kerukunan antarumat beragama. “Kita semua saudara, pada dasarnya semua agama mengajarkan persaudaraan. Selamat ulang tahun buat Chefis Resto,” ujarnya.
Acara ini juga mendapatkan pujian dari ketua Yayasan Haji Karim Qei, Harry Saputra Gani. Ia merasa tersentuh oleh akulturasi yang terjadi dalam acara tersebut. “HUT ke-4 Chefis Resto ini sangat indah karena kami bisa melihat akulturasi yang sangat indah. Ini niatan untuk mewujudkan ukhuwah wathoniyah. Semakin sukses berkah dan manfaat serta memberi manfaat kepada Cirebon,” katanya.
Gala dinner ulang tahun ke-4 Chefis Resto menyajikan makan malam bersama dengan sajian menu Arabian Food dan Chinese Food, diiringi oleh performa musik kolaborasi antara Gambus dan Mandarin serta tarian sufi dan barongsai. Tamu undangan juga menikmati obrolan menarik bersama ulama, budayawan, motivator, cendekiawan, entrepreuner, dan beberapa tokoh masyarakat Cirebon.
Chefis Resto berhasil merayakan ulang tahun ke-4 dengan memadukan budaya Arab dan Tionghoa dalam atmosfer yang mempromosikan keberagaman dan persaudaraan di Kota Cirebon.